Mjölfria zucchini-muffins

Passar från 8 månader

Många föräldrar, och jag är inget undantag, drömmer om att deras barn glatt skulle mumsar på grönsaker. Till skillnad från en del andra har jag dock inget dåligt samvete för att dölja grönsaker i smaskiga rätter och hoppas att barnen inte märker någonting. På så sätt vänjer sig barnen vid smaken, de får de näringsämnen
Read more…

Kyckling-, vitlök- & kokos-burgare

Passar från 10 månader

Det är vanligt att man gör samma mat om och om igen, särskilt när man är en upptagen mamma eller pappa med krävande små munnar att mätta. Vi brukar ofta göra hemlagade hamburgare av något slag när vi har bråttom eftersom det är enkelt och snabbt, och det finns så många varianter att det aldrig
Read more…

Choklad-valnötsmüsli

Passar från 12 månader

Ni har säkert märkt att jag älskar att experimentera. När jag är i en mat-kreativ stämning kan jag inte tänka mig något bättre än att öppna mina kökslådor och skåp, och koka ihop något nytt från ingredienserna jag hittar. Detta händer även när de ingredienser jag brukar använda för ett visst recept tagit slut. Jag
Read more…

Dinkelgröt med aprikoser & nötter

Passar från 6 månader

Dinkel är ett gammalt korn som härstammar från södra Europa, där den har använts i årtusenden. Den har ett väldigt högt näringsvärde – t ex så förde de romerska arméerna med sig dinkel för att ge bra näring åt soldaterna under sina långa turer! Dinkel har en något nötaktig smak och är lättsmält – många
Read more…

Mini quesadillas

Passar från 12 månader

Världens snabbaste mellis – och ett utmärkt sätt att introducera läcker tex-mex till dina småttingar! Dessa krispiga mini quesadillas lagas på nolltid och är perfekt som plockmat för små händer. De är dock lika populära hos vuxna, som mellanmål eller på party-buffén. Recepttips Variera fyllningen enligt smak genom att tillsätta hackad zucchini, kokt spenat, strimlad
Read more…

Marockansk kyckling-tagine

Passar från 6 månader

Det marockanska köket sägs vara ett av de bästa och mest utvecklade i hela världen. Landet har exponerats för många olika kulturer under århundradena, och resultatet är ett rikt kök med många härliga kryddor och färger. Tagines eller tajines är långsamt kokta gryträtter som traditionellt lagas i en speciell lergryta med samma namn. Jag har
Read more…

Glutenfria fiskpinnar

Passar från 6 månader

Detta recept för fiskpinnar har en delikat smak, är mjuka och lätta att tugga och är en av min sons och alla hans vänners favoriter! Som bonus är de dessutom glutenfria eftersom de tillagas med mandelmjöl. Recepttips Vanligt mjöl är lite billigare, så för de som vill hålla nere på kostnaderna eller med nötallergi kan
Read more…

Färgglad grönsaksrisotto

Passar från 6 månader

Denna färgglada version av en klassisk italiensk risotto är fin och krämig och ger dig dessutom en bra möjlighet att smyga ner lite extra grönsaker i dina småttingars kost. Den något klibbiga konsistensen gör även att denna rätt perfekt för småbarn att lära sig att äta själva med sked! Recepttips Du kan byta ut grönsakerna
Read more…

Morotspuré

Passar från 4 månader

Allt du ger ditt barn under de första månaderna när han börjar äta fast föda bör vara mosat, som denna morotspuré. Om du använder en grönsak som behöver kokas, kan du istället ångan den lätt för att bibehålla all näring och smak. Istället för att köpa en ångmaskin så kan du enkelt ånga grönsaker i
Read more…

Glutenfria kyckling- & päronbollar

Passar från 6 månader

Detta läckra recept är näringsrikt och en bra första plockmat för småbarn. Det är ett perfekt sätt att smyga in frukt och grönsaker i kosten för de barn som vägrar äta det. Även kinkiga matgäster skrek bad artigt om mer hemma hos oss. Recepttips Dessa kycklingbollar kan ätas varma eller kalla och frukt/grönsaker kan varieras
Read more…