Smörgås med äggröra

Passar från 6 månader

Jag tycks skriva många recept som du kan förbereda snabbt och enkelt om du har bråttom. Livet kan vara hektiskt med små barn och jag är inte alltid superorganiserad, så jag tycker det är skönt att ha en repertoar av snabba och hälsosamma rätter att välja mellan när en eller flera magar snabbt behöver mättas.
Read more…

Lamm- & rödbetsbiffar

Passar från 10 månader

När vi har idétorka inför middagen och det börjar bli sent, bestämmer vi oss ibland för att göra biffar. Men inte vilka osofistikerade biffar som helst, utan ett recept som min man hittade på för några år sedan, och som vi ännu inte lyckats överträffa. Vi lagade dessa ikväll och jag undrade plötsligt för mig
Read more…

Ärt-, spenat- & laxpuré

Passar från 6 månader

Detta är ytterligare en snabb och enkel puré som är perfekt för barn som just har börjat äta. Avokado bidrar med fett och krämighet och gör att spenatens starka smak blir lite mildare och därmed mer tilltalande för ditt barns smaklökar. Recepttips För de minsta barnen kan detta mos blandas ganska slät. För barn som
Read more…

Fylld paprika med fetaost

Passar från 10 månader

Här kommer lite mer tröstmat för att hantera de kyliga hösttemperaturerna! Den här gången lagar vi fyllda paprikor, ett recept som är en vanlig middag i vår lilla familj eftersom det är både lätt och går relativt snabbt att göra. Min 2-åriga son, som har namngivit receptet “Paki-Paki”, älskar att hjälpa till att stoppa fyllningen
Read more…

Vegetarisk tricolor-lasagne

Passar från 10 månader

Höst och således svalare temperaturer närmar sig – dags att laga tr(h)östmat! Jag fick detta lasagne-recept av en vän för många många år sedan och det har visat sig vara lika populärt i vår familj som det var på univesitetet. Receptet har förändrats lite under åren precis som recept brukar göra om man lagar dem
Read more…

Mjölfria zucchini-muffins

Passar från 8 månader

Många föräldrar, och jag är inget undantag, drömmer om att deras barn glatt skulle mumsar på grönsaker. Till skillnad från en del andra har jag dock inget dåligt samvete för att dölja grönsaker i smaskiga rätter och hoppas att barnen inte märker någonting. På så sätt vänjer sig barnen vid smaken, de får de näringsämnen
Read more…

Tonfiskbiffar med puttanesca

Passar från 12 månader

Häromdagen bjöd vi hem några vänner på middag och lagade broccoli-ost-soppa med senapskrutonger, följt av stekta tonfiskbiffar med puttanesca-grönsaker. Dagen efter fick jag ett meddelande av en av kompisarna där han berättade att det var en av de bästa måltiderna han någonsin hade ätit. Det är jag tvungen att hålla med om – en enkel
Read more…

Kyckling- & purjolökpuré

Passar från 6 månader

Ditt barn kommer att behöva börja äta protein vid en ålder runt 6-7 månader, beroende när han/hon började äta fast föda. Om du inte är vegetarian eller vill uppfostra ditt barn som vegetarian är det nu dags att införa lite kött, fågel och fisk i kosten. Kyckling är ett bra “intro-protein” eftersom den är mild,
Read more…

Kyckling-, vitlök- & kokos-burgare

Passar från 10 månader

Det är vanligt att man gör samma mat om och om igen, särskilt när man är en upptagen mamma eller pappa med krävande små munnar att mätta. Vi brukar ofta göra hemlagade hamburgare av något slag när vi har bråttom eftersom det är enkelt och snabbt, och det finns så många varianter att det aldrig
Read more…

Söt grönsakspuré

Passar från 4 månader

Denna läckra krämiga puré kommer sannolikt vara mycket populär, så se till att du gör tillräckligt. När min son var liten lagade jag ofta samma mat om och om igen eftersom jag visste att han skulle äta den och denna kunde jag aldrig laga nog av! Sötpotatis, särskilt orange-färgade, är mycket rika på beta-karoten, som
Read more…

Rachels lamm- & feta-köttbullar

Passar från 10 månader

Detta recept fick vi från vår kompis Rachel, som har en egen (mycket hungrig!) liten kille i ungefär samma ålder som våra söner. Han är ett stort fan av köttbullar med tomatsås så hon ville dela sitt favoritrecept med oss. En sak jag älskar med köttbullar är att man kan – precis som med våra
Read more…

Grönsaks-frittata med kyckling

Passar från 10 månader

Denna rätt är en härligt snabb, billig och näringsrik frukost, lunch eller middag för hela familjen. Barn älskar de ljusa färgerna och sammansättningen av paprika, morötter och tomater. Småttingarna som redan kan prata kommer dessutom att gilla namnet frittata: ett väldigt roligt ord att försöka uttala för små munnar. Vi brukar göra denna rätt när
Read more…

Vegetarisk linsgryta

Passar från 10 månader

Att laga en soppa baserad på linser är enkelt – de går snabbt att koka och är väldigt smakrika. Denna linsgryta är en favorit i vårt hus hos både stora och små, ​​och håller sig bra i kylen i några dagar när vi förbereder några måltider för den kommande veckan. Serveras för sig själv eller
Read more…

Mini quesadillas

Passar från 12 månader

Världens snabbaste mellis – och ett utmärkt sätt att introducera läcker tex-mex till dina småttingar! Dessa krispiga mini quesadillas lagas på nolltid och är perfekt som plockmat för små händer. De är dock lika populära hos vuxna, som mellanmål eller på party-buffén. Recepttips Variera fyllningen enligt smak genom att tillsätta hackad zucchini, kokt spenat, strimlad
Read more…

Rockstjärnornas ragu

Passar från 10 månader

Vår alldeles egen variant av den klassiska Bolognese-såsen! Ragu kommer ursprungligen från Bologna i norra Italien och är en köttsås som serveras med pasta, och som innehåller köttfärs, tomater, grönsaker, örter och kryddor. Precis som det franska ‘ragout’ (en huvudrättsgryta som kokas långsamt på låg värme) kommer namnet från ordet ‘ragoûter’ som betyder ‘att återuppliva
Read more…