The Dirty Dozen: Smutsiga och rena grödor

fresh-fruits-vegetables-2419‘The dirty dozen’ och ‘The clean fifteen’ är två listor med produkter som produceras av Environmental Working Group (EWG). Den sammanställda listan består av 48 frukter och grönsaker som testas för bekämpningsmedelsrester av EWG. The Dirty Dozen var ursprungligen en förteckning över de smutsigaste tolv frukter och grönsaker, men EWG har inkluderat mer än tolv under de senaste åren. Under 2013 zucchini/sommarsquash och grönkål befanns innehålla bekämpningsmedel som är särskilt giftiga för nervsystemet och det ansågs lämpligt att inkludera dem i listan.

Dirty DozenClean Fifteen
ÄpplenMajs
JordgubbarLök
VindruvorAnanas
SelleriAvokado
PersikorKål
SpenatÄrtor
PaprikaPapaya
Nektariner - importeradeMango
GurkorAsparagus
PotatisAubergine
KörsbärstomaterKiwi
ChiliGrapefrukt
DIRTY DOZEN PLUSCantaloupe
GrönkålSöt potatis
Zucchini/sommarsquashSvamp

Här är hela listan med 48 frukter och grönsaker som testades av EWG, i ordningen från smutsigaste till den renaste:

Äpplen
Jordgubbar
Vindruvor
Selleri
Persikor
Spenat
Paprika
Nektariner - importerade
Gurkor
Potatis
Körsbärstomater
Chili
Blåbär - USA
Sallad
Sockerärtor - importerade
Kale / grönkål
Körsbär
Nektariner - USA
Päron
Plommon
Hallon
Blåbär - importerade
Morötter
Gröna bönor
Mandariner
Sommarsquash
Broccoli
Vintersquash
Salladslök
Sockerärtor - USA
Apelsiner
Tomater
Honungsmelon
Blomkål
Bananer
Vattenmelon
Svamp
Sötpotatis
Cantaloupe Melon
Grapefrukt
Kiwi
Aubergine
Sparris
Mango
Papaya
Ärtor
Kål
Avokado
Ananas
Lök